Melocotón y ciruela ecológicos: la levadura Metschnikowia pulcherrima L672 redujo los hongos y los destríos de ciruela

Preharvest application of antagonistic yeasts for the control of fungal pathogens in organic peach and plum orchards

CTAEX y la Universidad de Extremadura probaron dos campañas, en melocotonero y ciruelo ecológicos, las levaduras Metschnikowia pulcherrima L672 y Hanseniaspora uvarum L793. L672 colonizó mejor hoja y fruto, redujo hongos como Alternaria, Cladosporium y Penicillium y bajó las ciruelas descartadas sin perder producción; L793 duró menos. Es un ensayo en una zona con una cepa que no es un producto registrado.

Autores: Tejero et al.
Revista: Journal of the Science of Food and Agriculture
Año: 2026
Área: Plagas, enfermedades y virus
Acceso: Acceso abierto
País / región del estudio: España (Extremadura)

Fuente: Artículo original (DOI)

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