Nutrición y salud · 2018

El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de fracturas osteoporóticas en el ensayo PREDIMED

Extra virgin olive oil consumption reduces the risk of osteoporotic fractures in the PREDIMED trial

Análisis del ensayo español PREDIMED, con miles de participantes de alto riesgo cardiovascular seguidos varios años, que encuentra una asociación entre el consumo habitual de aceite de oliva virgen extra dentro de una dieta mediterránea y un menor riesgo de sufrir una fractura osteoporótica. Los autores lo atribuyen al efecto de los polifenoles del aceite sobre el metabolismo óseo, sumando una razón de salud más al consumo diario de aceite de oliva virgen extra en personas mayores.

Autores: García-Gavilán et al.
Revista: Clinical Nutrition
Año: 2018
Área: Nutrición y salud
Acceso: Con suscripción
País / región del estudio: España

Fuente: Artículo original (DOI)

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