Economía · 2023
Pistachio nut diffusion in Spain: Growth models
Analiza la expansión del pistacho en España, cuya superficie se multiplicó por 36 entre 2010 y 2020 hasta 44.244 ha, ajustando modelos de difusión con datos de superficie, rendimiento y precio. La curva de adopción es sigmoidal, con tres fases claras, y responde a un modelo logístico de influencia interna: los agricultores plantan por imitación de otros, no por efecto de innovación externa. Con precios más altos o mejores rendimientos aumenta el nivel de saturación del sistema y se alarga el proceso de difusión. Sirve de referencia para anticipar la evolución de la oferta nacional.
Fuente: Artículo original (DOI)
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