Variedades y portainjertos · 2026
Biochemical and Nutritional Profiling of Pistachio Genotypes Grafted Onto Pistacia khinjuk Rootstocks
Caracterización de once genotipos locales turcos injertados sobre P. khinjuk en una zona marginal del sureste de Turquía (Hizan, Bitlis), un patrón que se usa allí por su rusticidad en suelos pobres. El rendimiento varió mucho entre genotipos, del 13 al 47% según la relación fruto/peso, igual que la proteína (18-28%) y el perfil graso, dominado por el ácido oleico (40-67%). Dos genotipos, G6 y G9, destacaron a la vez en rendimiento y en calidad nutricional, y quedan señalados como candidatos de selección varietal para suelos marginales donde P. khinjuk se emplea como patrón.
Fuente: Artículo original (DOI)
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